Селекционный центр формирует единую базу по быкам-производителям и быкопроизводящей группе маточного поголовья. Обеспечивает сохранение и совершенствование структурных единиц породы – создание новых внутрипородных и заводских типов, линий животных, отвечающих требованиям промышленной технологии и устойчивых к заболеваниям. Разрабатывает, апробирует и внедряет новые биотехнологические методы, в том числе с использованием молекулярно-генетического анализа, с объединением опыта традиционной селекции и новейших методов генетики, направленных на создание конкурентоспособных животных красно-пестрой породы.